Menu di Natale

- Salumi del Falaschi

- Crostini e verdure in pastella

- Collo ripieno e salsa verde

- Aringa marinata cicoria e finocchietto selvatico

- Maltagliati al sugo di coniglio in bianco

- Olive taggiasche pinoli e formaggio di fossa

- Pappardelle all'anatra

- Tortellini in brodo

- Stracotto di guancia al S.gionese

- Cappone alle castagne

- Tagliata di manzo

- Contorni e dolce alla carta

€40 escluso bevande

Cenone di Capodanno

- Aperitivo di benvenuto:
Prosecco Valdobbiadene
Cocktail alcolico e analcolico

- Carpaccio di Filetto di tonno con finocchio mandorle e formaggio primo sale

- Zuppetta di polpo e moscardini con pomodoro fresco e basilico

- Sformato di Grana Padano e riduzione all'aceto balsamico

- Insalata tiepida di cipolle broccoletti e burrata

- Maltagliati al sugo di canocchie di mare e gamberi con pomodori pachino

- Vellutata di cipollotti con tortellini ripieni di stufato e tartufo nero

- Nocetta di manzo con gota di cinta senese e lenticchie di Castelluccio

- Tiramisù leggero

- Vini:
Muller thurgau IGT vigneti delle dolomitiSofi 2010 Franz-Haas 
Chianti Rufina2008 Podere il Balzo DOCG

€70 adulti
(ridotti: cena gratuita a bambini da 0-4 anni - €35 da 5-10 anni)